基围虾性温味甘咸，有补阳益肾，强身壮体，化瘀解毒，开胃化痰等功效。期符合丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素A，硫胺素，硫黄素，尼克酸等营养物质。同时还含有可降低胆固醇的牛磺酸，一般人群都可食用，尤其适宜腰脚无力，产后缺乳缺钙，所致的腿脚抽筋者食用。